verification | certificates

01

स्वास्थ्य र सुरक्षा अनुपालन

5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h

खाद्य र पेयमा स्वास्थ्य र सुरक्षा नियमहरूको बुझाइ 6 classes

1.1 खाद्य र पेयमा स्वास्थ्य र सुरक्षा नियमहरूको परिचय

1.2 रेस्टुरेन्ट र बारमा प्रमुख स्वास्थ्य र सुरक्षा जोखिमहरूको पहिचान

1.3 कानूनी जिम्मेवारी र मानकहरूको बुझाइ

1.4 सुरक्षा प्रोटोकल र प्रक्रियाहरू लागू गर्नु

1.5 सुरक्षा उत्तम अभ्यासमा कर्मचारीलाई तालिम दिनु

1.6 सुरक्षा अनुपालनको अनुगमन र अनुकूलन गर्नु

अतिथ्य सेटिङमा जोखिम मूल्याङ्कन र व्यवस्थापन 6 classes

2.1 आतिथ्यमा जोखिम मूल्यांकनको आधारभूत बुझाइ

2.2 रेस्टुरेन्ट र बारको वातावरणमा सामान्य खतराहरूको पहिचान

2.3 जोखिम स्तरहरूको विश्लेषण र सुरक्षा उपायहरूको प्राथमिकता

2.4 प्रभावकारी जोखिम व्यवस्थापन रणनीतिहरू विकास गर्नु

2.5 पहिचान गरिएका जोखिमहरूलाई कम गर्न नियन्त्रण उपायहरू लागू गर्नु

2.6 नियमित रूपमा जोखिम मूल्यांकनको समीक्षा र अद्यावधिक गर्नु

सुरक्षित खाद्य ह्यान्डलिङ र स्वच्छता अभ्यासहरू 6 classes

3.1 खाद्य स्वच्छता नियमहरूको बुझाइ

3.2 सामान्य खाद्य सुरक्षा खतराहरूको पहिचान

3.3 उचित हात धुने प्रविधिहरूको अभ्यास गर्नु

3.4 सही खाद्य भण्डारण विधिहरू लागू गर्नु

3.5 क्रस-कन्टामिनेशन जोखिमहरूको व्यवस्थापन गर्नु

3.6 प्रभावकारी खाद्य सुरक्षा अडिटहरू सञ्चालन गर्नु

कर्मचारी र अतिथिहरूको लागि कार्यस्थल सुरक्षा सुनिश्चित गर्ने 6 classes

4.1 आतिथ्य उद्योगमा स्वास्थ्य र सुरक्षा कानूनको बुझाइ

4.2 रेस्टुरेन्ट र बारमा सामान्य कार्यस्थल खतराहरूको पहिचान

4.3 कर्मचारी र अतिथिको सुरक्षा लागि प्रभावकारी जोखिम मूल्यांकन सञ्चालन गर्नु

4.4 दैनिक सञ्चालनमा सुरक्षा प्रक्रियाहरू र प्रोटोकलहरू लागू गर्नु

4.5 आपतकालीन प्रतिक्रिया र निकासी प्रक्रियामा कर्मचारीलाई तालिम दिनु

4.6 कार्यस्थल सुरक्षा अभ्यासलाई निरन्तर मूल्यांकन र सुधार गर्नु

स्वास्थ्य र सुरक्षा संस्कृतिको विकास 6 classes

5.1 स्वास्थ्य र सुरक्षा संस्कृतिको बुझाइ

5.2 अनुपालन मानक र नियमहरूको पहिचान

5.3 रेस्टुरेन्ट र बारमा कार्यस्थल खतराहरूको पहिचान

5.4 प्रभावकारी सुरक्षा अभ्यासहरू लागू गर्नु

5.5 सुरक्षा प्रोटोकलमा कर्मचारीको संलग्नता बढाउनु

5.6 सुरक्षा संस्कृतिको मूल्यांकन र सुधार गर्नु

02

अतिथ्यमा वित्तीय व्यवस्थापन

5 chapters • 30 classes • 100 marks • 20h

अतिथ्यमा वित्तीय व्यवस्थापनका आधारभूत कुरा बुझ्न 6 classes

1.1 आतिथ्यमा वित्तीय व्यवस्थापनका आधारभूत तत्वहरूको अन्वेषण

1.2 प्रमुख वित्तीय विवरणहरू पहिचान गर्नु र तिनीहरूको महत्त्व

1.3 आतिथ्यमा राजस्वका स्रोतहरू बुझ्नु

1.4 आतिथ्य सञ्चालनमा लागत संरचना र खर्चहरूको विश्लेषण गर्नु

1.5 प्रभावकारी वित्तीय योजना लागि बजेटिङ रणनीतिहरू कार्यान्वयन गर्नु

1.6 आतिथ्यमा आधारभूत वित्तीय विश्लेषण प्रविधिहरू लागू गर्नु

खाद्य र पेय सञ्चालनमा बजेट र लागत नियन्त्रण 6 classes

2.1 खाद्य र पेय सञ्चालनमा बजेटिङका आधारभूत कुरा बुझ्नु

2.2 खाद्य र पेयमा प्रमुख लागत घटकहरू पहिचान गर्नु

2.3 आतिथ्य सेटिङमा निश्चित र परिवर्तनशील लागतहरूको विश्लेषण गर्नु

2.4 बजेट सेट गर्ने र समायोजन गर्ने प्रविधिहरू

2.5 प्रभावकारी लागत नियन्त्रण यन्त्रहरू कार्यान्वयन गर्नु

2.6 वित्तीय मेट्रिक्स मार्फत बजेट प्रदर्शनको मूल्याङ्कन गर्नु

अतिथ्यमा राजस्व व्यवस्थापन र मूल्य निर्धारण रणनीतिहरू 6 classes

3.1 आतिथ्यमा राजस्वका स्रोतहरू बुझ्नु

3.2 मूल्य निर्धारण रणनीतिहरूका लागि बजारको मागको विश्लेषण गर्नु

3.3 गतिशील मूल्य निर्धारण प्रविधिहरू कार्यान्वयन गर्नु

3.4 प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण मोडेलहरूको मूल्याङ्कन गर्नु

3.5 अधिकतम राजस्वका लागि सूची अनुकूलन गर्नु

3.6 राजस्व व्यवस्थापन उपकरण र प्रविधिहरू लागू गर्नु

खाद्य र पेय सेवामा वित्तीय विश्लेषण र प्रदर्शन मेट्रिक्स 6 classes

4.1 खाद्य र पेय सेवामा प्रमुख वित्तीय अवधारणाहरू बुझ्नु

4.2 रेस्टुरेन्ट र बारमा राजस्वका स्रोतहरूको विश्लेषण गर्नु

4.3 खाद्य र पेयका लागि लागत व्यवस्थापन रणनीतिहरूको मूल्याङ्कन गर्नु

4.4 आतिथ्यमा लाभप्रदता मेट्रिक्सको व्याख्या गर्नु

4.5 प्रदर्शनको मूल्याङ्कन गर्न वित्तीय अनुपातहरूको उपयोग गर्नु

4.6 खाद्य र पेय सञ्चालन सुधार गर्न बेंचमार्किङ प्रविधिहरू लागू गर्नु

रेस्टुरेन्ट व्यवस्थापकहरूको लागि वित्तीय रिपोर्टिङ र निर्णय लिने 6 classes

5.1 आतिथ्यमा वित्तीय विवरणहरू बुझ्नु

5.2 रेस्टुरेन्टका लागि लाभ र हानिको विवरणको व्याख्या गर्नु

5.3 निर्णय लिने प्रक्रियामा सुधार गर्न नगद प्रवाहको विश्लेषण गर्नु

5.4 खाद्य र पेय सञ्चालनमा राजस्वका स्रोतहरूको मूल्याङ्कन गर्नु

5.5 रेस्टुरेन्ट प्रदर्शनका लागि प्रमुख वित्तीय अनुपातहरूको उपयोग गर्नु

5.6 रणनीतिक रेस्टुरेन्ट निर्णयहरूमा वित्तीय डेटा लागू गर्नु

03

F&B वातावरणमा नेतृत्व

5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h

खाद्य र पेय नेतृत्वमा भूमिकाहरू र जिम्मेवारीहरूको बुझाइ 6 classes

1.1 खाद्य र पेय वातावरणमा नेतृत्व भूमिकाहरूको परिभाषा

1.2 खाद्य र पेय नेताहरूका प्रमुख जिम्मेवारीहरूको अन्वेषण

1.3 अगाडि र पछाडि नेतृत्व बीचको भिन्नता

1.4 खाद्य र पेय नेतृत्वमा प्रभावकारी संचारको प्रभाव बुझ्न

1.5 खाद्य र पेय सञ्चालनमा टोली प्रेरणा रणनीतिहरू लागू गर्नु

1.6 खाद्य र पेय सेटिङमा विवाद समाधान प्रविधिहरू लागू गर्नु

प्रभावकारी संचार र प्रेरणा रणनीतिहरू 6 classes

2.1 खाद्य र पेयमा प्रभावकारी संचारको आधार बुझ्न

2.2 संचारका बाधाहरू पहिचान गर्नु र तिनीहरूलाई पार गर्नु

2.3 खाद्य र पेयको सन्दर्भमा प्रेरणा सिद्धान्तहरूको अन्वेषण

2.4 राम्रो टोली अन्तरक्रियाका लागि सक्रिय सुन्ने कौशल विकास गर्नु

2.5 तपाईंको खाद्य र पेय टोलीलाई प्रेरित र उत्साहित गर्ने रणनीतिहरू

2.6 संचारमा निरन्तर सुधारका लागि फिडब्याक लागू गर्नु

निर्णय लिने र समस्या समाधान गर्ने प्रविधिहरू 6 classes

3.1 खाद्य र पेयमा निर्णय-निर्माण ढाँचाहरू बुझ्न

3.2 टोली भित्रका समस्याहरू पहिचान र विश्लेषण गर्नु

3.3 कार्यस्थलका समस्याहरू समाधान गर्न आलोचनात्मक सोच लागू गर्नु

3.4 खाद्य र पेयमा प्रयोग हुने सामान्य निर्णय-निर्माण मोडेलहरूको अन्वेषण

3.5 समाधानहरू लागू गर्नु र तिनीहरूको प्रभावकारिता मापन गर्नु

3.6 केस अध्ययनमा विचार गर्नु: सफल निर्णय र समस्या समाधान

गुणस्तर र सेवा मानकहरू कार्यान्वयन गर्ने 6 classes

4.1 खाद्य र पेयमा गुणस्तर र सेवा मानकहरू बुझ्न

4.2 सेवा उत्कृष्टताको प्रमुख घटकहरूको विश्लेषण गर्नु

4.3 वर्तमान सेवा अभ्यासहरूको मूल्यांकन गर्नु

4.4 ग्राहक अनुभव सुधार्नका लागि रणनीतिहरू विकास गर्नु

4.5 सञ्चालन मानकहरू सफलतापूर्वक लागू गर्नु

4.6 निरन्तर सुधारका लागि मानकहरू अनुगमन र समायोजन गर्नु

विविध र समावेशी खाद्य र पेय टोलीमा नेतृत्व 6 classes

5.1 टोली विविधता बुझ्न: अवधारणाहरू र फाइदाहरू

5.2 समावेशी नेतृत्वको अन्वेषण: खुला खाद्य र पेय संस्कृति निर्माण गर्नु

5.3 प्रभावकारी रूपमा संचार गर्नु: विविध टोलीका लागि रणनीतिहरू

5.4 विवाद समाधान गर्नु: समावेशी समस्या समाधानका लागि प्रविधिहरू

5.5 टोलीका सदस्यहरूलाई सशक्त बनाउनु: सहभागिता र समानता प्रोत्साहित गर्नु

5.6 समावेशी नेतृत्व लागू गर्नु: केस अध्ययन र उत्कृष्ट अभ्यासहरू

04

खाना र पेयको मानक

5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h

खाद्य र पेय सेवा आधारभूत कुरा बुझ्न 6 classes

1.1 खाद्य र पेय सेवा भूमिकाहरूको अन्वेषण

1.2 प्रमुख सेवा उपकरण र सामग्रीको पहिचान

1.3 सेवा शिष्टाचार र प्रोटोकलमा दक्षता हासिल गर्नु

1.4 विभिन्न सेवा शैलिहरूको बुझाइ

1.5 ग्राहक अन्तरक्रिया कौशललाई सुधार गर्नु

1.6 सेवा वितरणमा गुणस्तर मानकहरू लागू गर्नु

नियमित मानक र अनुपालन 6 classes

2.1 खाद्य सुरक्षा नियमहरूको बुझाइ

2.2 स्वास्थ्य र स्वच्छता अनुपालनको अन्वेषण

2.3 एलर्जेन व्यवस्थापन प्रोटोकलको पहिचान

2.4 लाइसेन्स र मदिरा कानून लागू गर्नु

2.5 वातावरणीय स्वास्थ्य मानकहरू लागू गर्नु

2.6 अडिटमार्फत निरन्तर अनुपालन सुनिश्चित गर्नु

मेनु योजना र डिजाइन सिद्धान्तहरू 6 classes

3.1 मेनू प्रकार र तिनीहरूको कार्यहरूको बुझाइ

3.2 लक्षित दर्शक र बजार प्रवृत्तिहरूको विश्लेषण

3.3 दृश्य र वर्णनात्मक मेनू तत्वहरू सिर्जना गर्नु

3.4 ब्रान्ड पहिचानसँग मेनू डिजाइनलाई समन्वय गर्नु

3.5 पोषण र आहार विचारहरूको मूल्यांकन गर्नु

3.6 लागत र मूल्य निर्धारण रणनीतिहरू लागू गर्नु

सेवामा ग्राहक अनुभवलाई सुधार गर्ने 6 classes

4.1 रेस्टुरेन्ट उद्योगमा ग्राहक अपेक्षाहरूको बुझाइ

4.2 ग्राहक अन्तरक्रियाका लागि प्रभावकारी संचार कौशल विकास गर्नु

4.3 भोजनमा सेवा शिष्टाचारका लागि उत्तम अभ्यासहरू लागू गर्नु

4.4 सेवा गुणस्तर सुधार गर्न ग्राहक फिडब्याकको उपयोग गर्नु

4.5 ग्राहक सन्तोष बढाउन सेवामा व्यक्तिगतकरण गर्नु

4.6 ग्राहक अनुभवमा सुधारिएको सेवाको प्रभाव मापन गर्नु

उन्नत पेय सेवा र व्यवस्थापन 6 classes

5.1 पेय प्रकार र श्रेणीहरूको बुझाइ

5.2 पेय उत्पादन र गुणस्तर संकेतकहरूको विश्लेषण

5.3 पेय सेवा प्रविधिहरूमा दक्षता हासिल गर्नु

5.4 प्रभावकारी पेय जोडी रणनीतिहरू लागू गर्नु

5.5 पेयहरूको लागि सूची व्यवस्थापन लागू गर्नु

5.6 पेय सेवामा ग्राहक प्राथमिकता र फिडब्याकको मूल्यांकन गर्नु

05

ग्राहक सेवा उत्कृष्टता

5 chapters • 30 classes • 75 marks • 20h

ग्राहकको अपेक्षाहरू र सेवा मानकहरूको बुझाइ 6 classes

1.1 ग्राहकको अपेक्षा र आवश्यकताहरूको अन्वेषण

1.2 प्रमुख सेवा मानकहरूको पहिचान

1.3 अपेक्षा र वास्तविकताबीचको खाडलको विश्लेषण

1.4 सेवा मानकहरू पूरा गर्नका लागि रणनीतिहरू कार्यान्वयन गर्नु

1.5 विविध ग्राहक प्राथमिकताहरूमा अनुकूलन गर्नु

1.6 सेवा वितरणको मूल्यांकन र सुधार गर्नु

ग्राहक सेवामा प्रभावकारी संचार प्रविधिहरू 6 classes

2.1 प्रभावकारी संचारको आधारभूत कुरा बुझ्नु

2.2 संचारका बाधाहरू पहिचान र पार गर्नु

2.3 सक्रिय सुन्ने कौशलमा महारत हासिल गर्नु

2.4 स्पष्ट र संक्षिप्त मौखिक संचार कार्यान्वयन गर्नु

2.5 गैर-मौखिक संचार संकेतहरूको उपयोग गर्नु

2.6 ग्राहक अन्तरक्रियामा सहानुभूति र भावनात्मक बुद्धिमत्ता लागू गर्नु

ग्राहकको फिडब्याक र गुनासोको व्यवस्थापन 6 classes

3.1 ग्राहक फिडब्याकको महत्त्व बुझ्नु

3.2 ग्राहक गुनासोका सामान्य प्रकारहरूको पहिचान गर्नु

3.3 प्रभावकारी फिडब्याक ह्यान्डलिङका लागि सक्रिय सुन्ने कौशल विकास गर्नु

3.4 गुनासो समाधानमा सकारात्मक भाषा प्रविधिहरू कार्यान्वयन गर्नु

3.5 ग्राहक फिडब्याकलाई प्रभावकारी रूपमा दस्तावेजीकरण गर्ने प्रविधिहरू

3.6 नकारात्मक फिडब्याकलाई सकारात्मक परिणाममा परिवर्तन गर्ने रणनीतिहरू

सुधारिएको सेवाका लागि ग्राहक अन्तरक्रियाहरूलाई व्यक्तिगत बनाउने 6 classes

4.1 ग्राहक अन्तरक्रियामा व्यक्तिगतकरणको महत्त्व बुझ्नु

4.2 ग्राहक प्राथमिकताहरू र आवश्यकताहरूलाई प्रभावकारी रूपमा पहिचान गर्नु

4.3 प्रभावकारी व्यक्तिगतकरणका लागि संचार प्रविधिहरू लागू गर्नु

4.4 अनुकूलित सेवाका लागि ग्राहक डेटा जिम्मेवारीपूर्वक प्रयोग गर्नु

4.5 वास्तविक समयमा अन्तरक्रियामा व्यक्तिगतकरण रणनीतिहरू कार्यान्वयन गर्नु

4.6 व्यक्तिगतकरणको ग्राहक सन्तोषमा प्रभावको मूल्यांकन गर्नु

ग्राहक सेवा उत्कृष्टताका लागि प्रविधि कार्यान्वयन गर्ने 6 classes

5.1 ग्राहक सेवामा प्रविधिको भूमिकाबारे बुझ्नु

5.2 ग्राहक अनुभवलाई सुधार गर्नका लागि डिजिटल उपकरणहरूको अन्वेषण गर्नु

5.3 व्यक्तिगत सेवाका लागि CRM प्रणालीहरू कार्यान्वयन गर्नु

5.4 अन्तरक्रियालाई सुधार गर्न कृत्रिम बुद्धिमत्ता प्रयोग गर्नु

5.5 मोबाइल प्रविधिको एकीकरण गरेर यात्रा गर्दा सेवा प्रदान गर्नु

5.6 ग्राहक सन्तोषमा प्रविधिको प्रभावको मूल्यांकन गर्नु

06

रेस्टुरेन्ट सञ्चालन व्यवस्थापन

5 chapters • 30 classes • 100 marks • 20h

रेस्टुरेन्ट र बार सञ्चालनका आधारभूत कुरा 6 classes

1.1 रेस्टुरेन्ट र बार सञ्चालनको बुझाइ

1.2 आतिथ्यमा प्रमुख भूमिकाहरू र जिम्मेवारीहरूको अन्वेषण

1.3 रेस्टुरेन्ट र बारको लेआउट र डिजाइनको परीक्षण

1.4 ग्राहक सेवा प्रविधिहरू र मानकहरूमा दक्षता हासिल गर्नु

1.5 प्रभावकारी भण्डारण व्यवस्थापन अभ्यासहरू लागू गर्नु

1.6 सञ्चालनका लागि स्वास्थ्य र सुरक्षा नियमहरूको विश्लेषण

खाद्य र पेयमा ग्राहक सेवा उत्कृष्टता 6 classes

2.1 F&B सेवामा ग्राहकको अपेक्षाहरूको बुझाइ

2.2 उत्कृष्ट ग्राहक अन्तरक्रियाका लागि सक्रिय सुन्ने कौशल विकास गर्नु

2.3 विविध रेस्टुरेन्ट वातावरणमा प्रभावकारी संचारमा दक्षता हासिल गर्नु

2.4 ग्राहक गुनासोका लागि समस्या समाधान प्रविधिहरू लागू गर्नु

2.5 व्यक्तिगतकरण र विवरणमा ध्यानद्वारा ग्राहक अनुभवलाई सुधार गर्नु

2.6 सेवा गुणस्तर सुधार गर्न ग्राहकको फिडब्याकको मूल्यांकन गर्नु

इन्वेन्टरी र आपूर्ति श्रृंखला व्यवस्थापन 6 classes

3.1 भण्डारणको आधारभूत कुरा र शब्दावलीको बुझाइ

3.2 प्रमुख आपूर्ति श्रृंखला घटक र सरोकारवालाहरूको पहिचान गर्नु

3.3 भण्डारणको कारोबार र स्टक स्तरको विश्लेषण

3.4 प्रभावकारी भण्डारण ट्र्याकिङ प्रणाली लागू गर्नु

3.5 आपूर्तिकर्तासँगको सम्बन्ध र वार्ता रणनीतिहरू विकास गर्नु

3.6 लागत र फोहोर घटाउन भण्डारण व्यवस्थापन प्रविधिहरू लागू गर्नु

वित्तीय व्यवस्थापन र लागत नियन्त्रण 6 classes

4.1 रेस्टुरेन्टमा वित्तीय विवरणहरूको बुझाइ

4.2 लागत र राजस्व स्रोतहरूको विश्लेषण

4.3 लागत नियन्त्रणका लागि बजेटिङ प्रविधिहरू लागू गर्नु

4.4 लाभप्रदताको लागि ब्रेक-इभेन विश्लेषण लागू गर्नु

4.5 फोहोर घटाउन भण्डारण व्यवस्थापनको उपयोग गर्नु

4.6 वित्तीय प्रदर्शन मेट्रिक्सको अनुगमन र समायोजन गर्नु

खाद्य र पेय सञ्चालनमा नेतृत्व र टोली व्यवस्थापन 6 classes

5.1 F&B मा नेतृत्व शैलीहरूको बुझाइ

5.2 प्रभावकारी संचार कौशल विकास गर्नु

5.3 सञ्चालनका लागि एकजुट टोली निर्माण गर्नु

5.4 सफलताका लागि तपाईंको F&B टोलीलाई प्रेरित गर्नु

5.5 द्वन्द्व व्यवस्थापन र समस्याहरू समाधान गर्नु

5.6 सेवा गुणस्तरलाई सुधार गर्न नेतृत्व लागू गर्नु

🏛️ Become LAPT Centre

रेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट

About This Certification

Who Is This For?

Course Curriculum

Assessment & Grading

Assessment Methods

Related Certifications

Code-538 Certificate in Retail Management

Code-246 Customer Service Training - Critical Elements of Customer Service

Code-273 Customer Service Training - Managing Customer Service

Code-403 Certificate in Professional Dancing

Code-405 Certificate in Wall and Floor Tiling

Code-475 International Diploma in Aviation and Hospitality

Code-477 Certified General Duty Assistant (Healthcare)

Code-479 Certified Beautician Assistant

Code-481 Certified Showroom Hostess

Code-483 Certified Data Entry Operator

Code-485 Certificate in Basic Computer Skills

Code-486 Advanced Diploma in Computer Application

Interested in रेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट?

Interested in
रेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट?

Send Your Enquiry

📩 Send Enquiry

🏛️ Become LAPT Centre

रेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट

About This Certification

Who Is This For?

Course Curriculum

Assessment & Grading

Assessment Methods

Related Certifications

Interested in रेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट?

Interested inरेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट?

Send Your Enquiry

📩 Send Enquiry

Interested in
रेस्टुरेन्ट र बार सुपरविजनमा एड्भान्स्ड सर्टिफिकेट?