• +44 7513 283044
  • info@lapt.org
  • সোমবাৰ - শুক্ৰবাৰ (9AM - 5PM)
  • ৮৫ গ্ৰেট পোৰ্টলেণ্ড ষ্ট্ৰীট W1W 7LT যুক্তৰাজ্য

🏛️ Become LAPT Centre

Join the LAPT global accredited centre network and offer world-class professional certifications.

✔ Globally recognised certifications ✔ Curriculum & LMS support ✔ Dedicated partner manager ✔ Revenue share model

Contact Person

Organisation Details

By submitting you agree to be contacted by LAPT's partnerships team regarding accreditation.

×
Workshop N/A Workshop LAPT Hospitality Centres F&B Production

ৰন্ধনশালাৰ সুৰক্ষা আৰু পৰিষ্কাৰতা প্ৰৱেশিকা

Workshop Level

6 Subjects
18 Chapters
72 Lessons
500 Marks

LAPT — London Academy of Professional Training

View Brochure
ৰন্ধনশালাৰ সুৰক্ষা আৰু পৰিষ্কাৰতা প্ৰৱেশিকা
Workshop N/A
  • HS-FBP-W
  • Workshop Stage
  • 500 total marks
  • Pass: 300 marks (60%)
  • Validity: Lifetime
Enrol Now View Brochure
AwardWorkshop
Global LevelN/A
Total Marks500
Pass Mark300 (60%)
Subjects6
Chapters18
Classes72

About This Certification

Who Is This For?

This certification is designed for entry-level kitchen staff, aspiring chefs, and individuals new to the hospitality industry who wish to understand basic safety and hygiene standards in food preparation. It is suited for those with little to no prior experience in the kitchen environment.

Course Curriculum

6 subjects • 18 chapters • 72 classes
01
জোখম মূল্যায়নৰ মৌলিক বিষয়
3 chapters • 12 classes • 100 marks • 5h
ৰন্ধনঘৰৰ পৰিৱেশত বিপদসমূহ বুজা 4 classes
1.1 সাধাৰণ ৰন্ধনঘৰ বিপদ চিনাক্ত কৰা
1.2 ৰন্ধনঘৰ বিপদৰ প্ৰভাৱ বুজা
1.3 এটা মৌলিক ৰন্ধনঘৰ বিপদ মূল্যায়ন কৰা
1.4 ৰন্ধনঘৰত বিপদ নিয়ন্ত্ৰণ ব্যৱস্থা প্ৰয়োগ কৰা
কাৰ্যকৰী ঝুঁকি মূল্যায়ন কৰা 4 classes
2.1 বিপদ মূল্যায়নৰ নীতি বুজা
2.2 ৰন্ধনঘৰ পৰিৱেশত বিপদ চিনাক্ত কৰা
2.3 ৰন্ধনঘৰ বিপদ বিশ্লেষণ আৰু প্ৰাধান্য দিয়া
2.4 ৰন্ধন সুৰক্ষাৰ বাবে হ্ৰাস কৌশল বিকাশ কৰা
নিয়ন্ত্ৰণ ব্যৱস্থা আৰু পৰ্যবেক্ষণ কাৰ্যকৰী কৰা 4 classes
3.1 ৰন্ধনঘৰত নিয়ন্ত্ৰণ ব্যৱস্থা বুজা
3.2 মুখ্য বিপদ আৰু উপযুক্ত নিয়ন্ত্ৰণ চিনাক্ত কৰা
3.3 কার্যকৰী পৰ্যবেক্ষণ প্ৰযুক্তি প্ৰয়োগ কৰা
3.4 নিয়ন্ত্ৰণ ব্যৱস্থা মূল্যায়ন আৰু সমন্বয় কৰা
02
ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যৰ সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ অভ্যাস
3 chapters • 12 classes • 100 marks • 6h
ব্যক্তিগত পৰিষ্কাৰতাৰ মৌলিক বিষয়সমূহ বুজা 4 classes
1.1 ৰন্ধনশালাত ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যৰ গুৰুত্ব চিনাক্ত কৰা
1.2 মুখ্য ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য অভ্যাস চিনাক্ত কৰা
1.3 দৰিদ্ৰ স্বাস্থ্যৰ স্বাস্থ্য প্ৰভাৱ বুজা
1.4 ৰন্ধনশালাত ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য প্ৰযুক্তি প্ৰয়োগ কৰা
ৰন্ধনঘৰত পৰিষ্কাৰতা প্ৰক্ৰিয়া কাৰ্যকৰী কৰা 4 classes
2.1 ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য বুজা: ৰন্ধনশালাৰ সুৰক্ষাৰ বাবে মৌলিক
2.2 সঠিক হাত ধোওঁৰ প্ৰযুক্তি প্ৰদৰ্শন কৰা
2.3 উপযুক্ত ৰন্ধনশালাৰ পোছাক চিনাক্ত কৰা আৰু ব্যৱহাৰ কৰা
2.4 পাৰস্পৰিক দূষণ ৰোধ কৰিবলৈ স্বাস্থ্যবিধি প্ৰটোকল প্ৰয়োগ কৰা
উন্নত পৰিষ্কাৰতা প্ৰক্ৰিয়া আৰু সঙ্গতি 4 classes
3.1 উন্নত স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম বুজা
3.2 কঠোৰ ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য মান প্ৰয়োগ কৰা
3.3 কার্যকর হাত ধোওঁৰ প্ৰযুক্তি অভ্যাস কৰা
3.4 ৰন্ধনশালাৰ পৰিবেশত স্বাস্থ্যবিধি পালন মূল্যায়ন কৰা
03
নিরাপত্তা প্ৰটোকল কাৰ্যকৰী কৰা
3 chapters • 12 classes • 75 marks • 7h
মৌলিক ৰন্ধনঘৰৰ নিরাপত্তা প্ৰটোকল বুজা 4 classes
1.1 সাধাৰণ ৰন্ধনশালাৰ বিপদ চিনাক্ত কৰা
1.2 ৰন্ধনশালাৰ উপকৰণৰ সঠিক ব্যৱহাৰ প্ৰদৰ্শন কৰা
1.3 ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য আৰু স্যানিটেশন অভ্যাস বুজা
1.4 ৰন্ধনশালাত আপৎকালীন প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰক্ৰিয়া প্ৰয়োগ কৰা
উন্নত বিপদ চিনাক্তকৰণ আৰু ঝুঁকি ব্যৱস্থাপনা 4 classes
2.1 উন্নত ৰন্ধনশালাৰ বিপদ চিনাক্ত কৰা
2.2 ৰন্ধনশালাৰ পৰিৱেশত বিপদৰ কাৰক বিশ্লেষণ কৰা
2.3 কার্যকর বিপদ ব্যৱস্থাপনা কৌশল বিকাশ কৰা
2.4 বিপদ কমাবলৈ সুৰক্ষা প্ৰটোকল প্ৰয়োগ কৰা
খাদ্য প্ৰস্তুতিত সেনিটেশ্যন মানদণ্ড কাৰ্যকৰী কৰা 4 classes
3.1 খাদ্য প্ৰস্তুতিত স্যানিটেশন মান বুজা
3.2 ৰন্ধনশালাত সাধাৰণ দূষক চিনাক্ত কৰা
3.3 সঠিক হাত সাফাই প্ৰযুক্তি অভ্যাস কৰা
3.4 খাদ্য ব্যৱহাৰত স্যানিটাইজেশন প্ৰটোকল প্ৰয়োগ কৰা
04
খাদ্য আৰু পানীয়ৰ স্বাস্থ্যৰ মান
3 chapters • 12 classes • 75 marks • 7h
খাদ্যজনিত ৰোগ আৰু সিহঁতৰ প্ৰভাৱ বুজা 4 classes
1.1 সাধাৰণ খাদ্যজনিত প্যাথোজেন চিনাক্ত কৰা
1.2 খাদ্যজনিত ৰোগৰ লক্ষণ আৰু ফলাফল বুজা
1.3 দূষণৰ উৎস আৰু পথ চিনাক্ত কৰা
1.4 বিপদ হ্ৰাস কৰিবলৈ প্ৰতিবন্ধকতা ব্যৱস্থা প্ৰয়োগ কৰা
এফ এণ্ড বি পৰিৱেশত ব্যক্তিগত পৰিষ্কাৰতাৰ মূল নীতি 4 classes
2.1 খাদ্য আৰু পানীয়ৰ ক্ষেত্ৰত ব্যক্তিগত পৰিষ্কাৰতা মান বুজা
2.2 ৰন্ধনঘৰত সাধাৰণ ব্যক্তিগত পৰিষ্কাৰতা ভুল চিনাক্ত কৰা
2.3 কার্যকর হাত সাফাই অভ্যাস প্ৰয়োগ কৰা
2.4 স্বাস্থ্যবিধি পালনৰ বাবে ব্যক্তিগত সুৰক্ষা উপকৰণ প্ৰয়োগ কৰা
কাৰ্যকৰী সেনিটেশ্যন প্ৰক্ৰিয়া আৰু নিয়ন্ত্ৰণ কাৰ্যকৰী কৰা 4 classes
3.1 মূল স্যানিটেশন নীতি বুজা
3.2 সাধাৰণ ৰন্ধনশালাৰ বিপদ চিনাক্ত কৰা
3.3 খাদ্য প্ৰস্তুতিত স্যানিটেশন প্ৰযুক্তি প্ৰয়োগ কৰা
3.4 পৰিষ্কাৰতা মানৰ পৰ্যবেক্ষণ আৰু মূল্যায়ন কৰা
05
মৌলিক খাদ্য সুৰক্ষা অভ্যাস
3 chapters • 12 classes • 75 marks • 7h
খাদ্যজনিত ৰোগ আৰু প্ৰতিবিধান কৌশল বুজা 4 classes
1.1 সাধাৰণ খাদ্যজনিত প্যাথোজেনৰ অনুসন্ধান কৰা
1.2 খাদ্যজনিত ৰোগৰ লক্ষণ আৰু বিপদ চিনাক্ত কৰা
1.3 খাদ্যৰ সুৰক্ষাৰ বাবে সুৰক্ষিত খাদ্য ব্যৱহাৰ প্ৰযুক্তি প্ৰয়োগ কৰা
1.4 ৰন্ধনঘৰ প্ৰথাত প্ৰতিবন্ধকতা ব্যৱস্থা প্ৰয়োগ কৰা
ব্যক্তিগত পৰিষ্কাৰতা আৰু সুৰক্ষিত খাদ্য ব্যৱহাৰ প্ৰক্ৰিয়া 4 classes
2.1 ৰন্ধনঘৰত ব্যক্তিগত পৰিষ্কাৰতাৰ গুৰুত্ব বুজা
2.2 খাদ্য সুৰক্ষাৰ বাবে হাত ধোওঁৰ প্ৰযুক্তি আয়ত্ত কৰা
2.3 খাদ্য ব্যৱহাৰৰ বাবে সঠিক ব্যক্তিগত পোছাক প্ৰয়োগ কৰা
2.4 দৈনন্দিন ৰন্ধনত সুৰক্ষিত খাদ্য ব্যৱহাৰ প্ৰথা প্ৰয়োগ কৰা
সেনিটেশ্যন নিয়ন্ত্ৰণ আৰু তাপমাত্রা নিয়মাৱলী কাৰ্যকৰী কৰা 4 classes
3.1 ৰন্ধনঘৰত স্যানিটেশন নিয়ন্ত্ৰণ বুজা
3.2 সাধাৰণ খাদ্য বিপদ আৰু দূষিত পদাৰ্থ চিনাক্ত কৰা
3.3 খাদ্য সুৰক্ষাৰ বাবে কার্যকৰী তাপমাত্রা নিয়ন্ত্ৰণ প্ৰয়োগ কৰা
3.4 দৈনিক কাৰ্যকলাপত স্যানিটেশন আৰু তাপমাত্রা পৰীক্ষা প্ৰয়োগ কৰা
06
ৰন্ধনশালাৰ বিপদৰ পৰিচয়
3 chapters • 12 classes • 75 marks • 8h
সাধাৰণ ৰন্ধনঘৰৰ বিপদসমূহ বুজা 4 classes
1.1 সম্ভাৱ্য ৰন্ধনঘৰ বিপদ চিনাক্ত কৰা
1.2 ৰন্ধনঘৰত ৰাসায়নিক আৰু শাৰীৰিক বিপদ বুজা
1.3 বিপদ হ্ৰাস কৰিবলৈ সুৰক্ষিত ৰন্ধনঘৰ প্ৰথা শিকাৰ
1.4 ৰন্ধনঘৰ পৰিস্থিতিত বিপদ ৰোধৰ প্ৰযুক্তি প্ৰয়োগ কৰা
বিপজ্জনক সামগ্ৰী আৰু যন্ত্ৰ চিনাক্ত কৰা 4 classes
2.1 ৰন্ধনঘৰত বিপজ্জনক পদাৰ্থ চিনাক্ত কৰা
2.2 ত্ৰুটিপূৰ্ণ বা অসুৰক্ষিত ৰন্ধনঘৰ উপকৰণ চিনাক্ত কৰা
2.3 লেবেল আৰু সতর্ক সংকেত বুজা
2.4 বিপজ্জনক পৰিস্থিতিৰ বাবে সুৰক্ষা ব্যৱস্থা প্ৰয়োগ কৰা
নিরাপত্তা প্ৰটোকল আৰু প্ৰতিবিধানমূলক ব্যৱস্থা কাৰ্যকৰী কৰা 4 classes
3.1 সাধাৰণ ৰন্ধনঘৰ বিপদ চিনাক্ত কৰা
3.2 সুৰক্ষা প্ৰটোকল বুজা
3.3 প্ৰতিবন্ধকতা ব্যৱস্থা প্ৰয়োগ কৰা
3.4 আপৎকালীন প্ৰতিক্ৰিয়া অভ্যাস কৰা

Assessment & Grading

Assessment Methods
  • Written Examination
  • Practical Assignment
  • Portfolio Assessment
Theory
70%
Practical
20%
Project
10%
ৰন্ধনশালাৰ সুৰক্ষা আৰু পৰিষ্কাৰতা প্ৰৱেশিকা
Workshop N/A
Enrol Now View Brochure
Enrol Now

Related Certifications

Code-538 Certificate in Retail Management

Code-538 Certificate in Retail Management

Code-246 Customer Service Training - Critical Elements of Customer Service

Code-246 Customer Service Training - Critical Elements of Customer Service

Code-273 Customer Service Training - Managing Customer Service

Code-273 Customer Service Training - Managing Customer Service

Code-403 Certificate in Professional Dancing

Code-403 Certificate in Professional Dancing

Code-405 Certificate in Wall and Floor Tiling

Code-405 Certificate in Wall and Floor Tiling

Code-475 International Diploma in Aviation and Hospitality

Code-475 International Diploma in Aviation and Hospitality

Code-477 Certified General Duty Assistant (Healthcare)

Code-477 Certified General Duty Assistant (Healthcare)

Code-479 Certified Beautician Assistant

Code-479 Certified Beautician Assistant

Code-481 Certified Showroom Hostess

Code-481 Certified Showroom Hostess

Code-483 Certified Data Entry Operator

Code-483 Certified Data Entry Operator

Code-485 Certificate in Basic Computer Skills

Code-485 Certificate in Basic Computer Skills

Code-486 Advanced Diploma in Computer Application

Code-486 Advanced Diploma in Computer Application

Chat with us
📩 Student Enquiry

Interested in
ৰন্ধনশালাৰ সুৰক্ষা আৰু পৰিষ্কাৰতা প্ৰৱেশিকা?

Fill in the short form and our admissions team will contact you within 1–2 business days with fees, start dates, and everything you need to enrol.

🎓
Course Fees & Payment Plans
Full cost breakdown, instalment options, and any funded routes available.
📅
Start Dates & Schedule
Upcoming cohorts, online and classroom session options.
📜
Certification & Assessment
How the exams work, pass requirements, and what your certificate covers.
🌍
Nearest Accredited Centre
Locate a LAPT-approved training centre in your country or city.
🇬🇧 UK Registered 📋 UKRLP Listed 🌐 150+ Countries ⭐ Since 2003

Send Your Enquiry

We reply within 1–2 business days. No spam, ever.

📩 Send Enquiry

ৰন্ধনশালাৰ সুৰক্ষা আৰু পৰিষ্কাৰতা প্ৰৱেশিকা

Chat with us